Teki mieli jotain hyvää, joten päätin tehdä moussea. Ottaen huomioon etten ennen ollut tehnyt sitä niin siinä suhteessa onnistui hyvin, pieniä ongelmia lukuunottamatta. Ohje oli kyllä yksinkertainen ja helpon näköinen, mutta kantapään kauttahan aina oppii parhaiten ;) Kermavaahdon ja muna-sokerivaahdon sekoittamisessa piti yrittää olla varovainen ettei vaahto lässähtäisi, minkä se vähän tekikin, mutta "jähmettyi" loppujen lopuksi hyvin jääkaapissa.
n. 4:lle
100g suklaata
1 rkl sokeria
1 muna
2dl vispikermaa
Sulata suklaa kattilassa pienen kermatilkan kanssa tai vesihauteessa (suosittelen ehdottomasti vesihaudetta!) ja anna hieman jäähtyä. Suklaan jäähtyessä vatkaa muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi (saa jäädä vähän löysäksi). Sen jälkeen vatkaa kerma. Yhdistä muna-sokerivaahto ja sula suklaa ja lisää lopuksi varovasti nostellen kermavaahto.
Lopuksi koristele raastetulla suklaalla tai suklaanonparelleilla ja pistä muutamaksi tunniksi jääkaappiin maustumaan.
Huom! mousse on aika makeaa joten pieni määrä per henkilö riittää.
- Miisa
hei, tätä blogia en ole ennen nähnytkään! :) nam, hyvännäköistä suklaamoussea! linkitän sinut tai siis TEIJÄT jos sopii? :D
VastaaPoistaTää on varmasti ihanaa! Ite tein suklaamoussee joskus yli vuos sitten, pitäis taas uudelleen :)
VastaaPoistaKiitoksiia ;) Satu saat linkittää;)
VastaaPoistaMiisa teki tän, mut oon melkeeen samalla ohjeella tehny ni on hyvää;)Noora kannattaa tehä pitkästä aikaa sitte;)
Milja
Suklaamousse on aivan ihanaa! Ite olen sitä parissa kokkikisoissa tehnyt sellaisella ohjeella, johon tulee mauksi minttulikööriä.. Se menee aina ensimmäisenä kaupaksi!
VastaaPoistaOn varmaan tosi hyvää. ü Pitää itekki kokeilla jotain uusia makuja, en muuten tiiä parempaa herkkua ku tuo mousse;d
VastaaPoista- Miisa