Twix-keksit

Pohja:

3 ½ dl vehnäjauhoja

175 g margariinia / voita (suosittelemme voin käyttöä, tulee parempi maku)

3/4 dl sokeria

ripaus suolaa

Täyte:

125 g margariinia

2 dl kuohukermaa

1 dl sokeria

½ dl siirappia

Tee ensin täyte. Sulata margariini/voi kattilassa, sekoita kaikki aineet sinne ja anna kiehua pienellä lämpötilalla reilut puoli tuntia kunnes seos sakenee. Tee vesilasi-testi.

Kinuskitäytteen kiehuessa tee pohja. Sekoita kaikki aineet keskenään, painele pellille ja pistä uuniin, 175 astetta ja 5-10 min.

Jäähdytä pohja, lisää kinuski ja jäähdytä. Odotellessa jäähtymistä sulata vesihauteessa suklaalevy ja levitä se kinuskin päälle. Pistä pakastimeeseen hetkeksi tai jääkaappiin jäähtymään. Leikkaa paloiksi ja laita tarjolle!